Rosquilla的中文就是指小麵包圈或小圓餅乾，
常見的有上面兩種形狀，
很適合配咖啡一起食用，
帶一點點鹹味，
好吃的Rosquilla質地鬆軟，
在麵包店、超市都可以買到，
但像La Colonia(超市)賣的就有夠難吃....，
圖中的Rosquilla是鄰居Judy從她家鄉Matagalpa帶來給我的，
還順便送了我一小包咖啡，
咖啡配上Rosquilla真的很適合阿！
2009年1月20日 星期二
[食物] 小點心Rosquillas
Rosquilla的中文就是指小麵包圈或小圓餅乾，
常見的有上面兩種形狀，
很適合配咖啡一起食用，
帶一點點鹹味，
好吃的Rosquilla質地鬆軟，
在麵包店、超市都可以買到，
但像La Colonia(超市)賣的就有夠難吃....，
圖中的Rosquilla是鄰居Judy從她家鄉Matagalpa帶來給我的，
還順便送了我一小包咖啡，
咖啡配上Rosquilla真的很適合阿！
[食物] 牛心！El Corazón de Res
耶？為什麼我們都以為只有我們才吃內臟阿？
沒想到尼加拉瓜人除了有牛肚湯，
牛心也是一道菜！(我還真的沒吃過牛的心...)
這是鄰居Bessi的廚房，
先把牛心用水跟蒜煮熟，切小塊備用，
將洋蔥、蕃茄、青椒、香菜(類似啦)下鍋炒，
再加入牛心與醬料扮炒至入味即可。
哈 哈 哈，一樣好好吃~有鄰居真好。
沒想到尼加拉瓜人除了有牛肚湯，
牛心也是一道菜！(我還真的沒吃過牛的心...)
這是鄰居Bessi的廚房，
先把牛心用水跟蒜煮熟，切小塊備用，
將洋蔥、蕃茄、青椒、香菜(類似啦)下鍋炒，
再加入牛心與醬料扮炒至入味即可。
哈 哈 哈，一樣好好吃~有鄰居真好。
[教學] 0114INJUVE中文課簽約典禮
外交部外館消息
我國協助尼加拉瓜開設中文班
國際合作發展基金會近年來曾分別派遣志工前來尼加拉瓜推
廣華語教學，駐尼大使館為普及效果，並向下紮根，特別協
調尼國青年局（INJUVE）開班供 中學生免費學習。吳大使
進木於本月14日與尼國青年局局長Mario Rivera簽訂合作開
設中文班協議，尼外交部亞非司司長David Mcfield與觀光部
次長Meyling Calero等官員及學生應邀出席，現場並有尼國
主要媒體採訪。
吳大使致詞時，以短期、中期及長期三階段簡述臺尼雙邊合
作情形，強調教育交流的重要性，我政府近年來提供獎學金
給尼國青年赴台深造，目前有百餘名尼國學生在台進修，學
成返國後，學以致用，必能對尼國有所貢獻。
Rivera局長感謝我國提供合作，同時指出此次係該局首次辦
理中文課程班，直接嘉惠尼國優秀學子，使他們有機會學習
華語並認識我國文化，意義非凡，期勉學生認真學習，以便
未來有機會赴台深造。
.... 我想說這是一個很正式的場合，
結果除了我跟大使以外，
沒人穿西裝外套XD。
[食物] 貢丸跟火鍋...!!!!
耶....對不起，貢丸是臺灣食物啦！
前兩天王乃乃跟我聊到他一個叫貢丸的同學，
不知為什麼我就好想好想吃貢丸喔！
可是在這裡要去哪裡找貢丸阿！
本來也只是叫叫而已，把MSN暱稱寫上了貢丸...，
結果、結果，我昨天就得到貢丸了！！！！
超好吃的(流淚)，
看著貢丸啵啵啵啵的在鍋裡煮，
心裡有莫名的感動(再流淚)。
據說貢丸是來自哥斯大黎加，
有人要團購嗎XD。
喔！而且我這星期六吃到了火鍋！！
火鍋耶！之前去北方比較冷的Matagalpa的時候，
就超想吃火鍋的。
在朋友William的邀請下，
我們到去了多次卻不知道居然有火鍋的「東方餐廳」用餐！
好喝的肉湯底、青江菜、小白菜、豆腐、油豆腐、
花枝、豬肉片、牛肉片、魚丸、冬粉、蟹棒、香菇、竹筍...
擺起來滿滿一桌耶！
還有牛頭牌沙茶醬，
我一直拿筷子去沾沙茶醬來吃(T___T)，
超滿足。
以上火鍋跟貢丸都要感謝William~~~~，
現在我的MSN暱稱是紅豆餅唷 ( ^___< 揪咪)，
哈哈哈。
前兩天王乃乃跟我聊到他一個叫貢丸的同學，
不知為什麼我就好想好想吃貢丸喔！
可是在這裡要去哪裡找貢丸阿！
本來也只是叫叫而已，把MSN暱稱寫上了貢丸...，
結果、結果，我昨天就得到貢丸了！！！！
超好吃的(流淚)，
看著貢丸啵啵啵啵的在鍋裡煮，
心裡有莫名的感動(再流淚)。
據說貢丸是來自哥斯大黎加，
有人要團購嗎XD。
喔！而且我這星期六吃到了火鍋！！
火鍋耶！之前去北方比較冷的Matagalpa的時候，
就超想吃火鍋的。
在朋友William的邀請下，
我們到去了多次卻不知道居然有火鍋的「東方餐廳」用餐！
好喝的肉湯底、青江菜、小白菜、豆腐、油豆腐、
花枝、豬肉片、牛肉片、魚丸、冬粉、蟹棒、香菇、竹筍...
擺起來滿滿一桌耶！
還有牛頭牌沙茶醬，
我一直拿筷子去沾沙茶醬來吃(T___T)，
超滿足。
以上火鍋跟貢丸都要感謝William~~~~，
現在我的MSN暱稱是紅豆餅唷 ( ^___< 揪咪)，
哈哈哈。
2009年1月13日 星期二
[教學] 0112正式開課!
等了四個月，在選舉、暴動和新年假期之後，
我在Injuve的課終於開始了，
Injuve的全名是Instituto Nicaragüense de la Juvendud，
類似青輔會的政府單位，
他們替貧窮家庭的孩子開設免費的課程，
目前有電腦課和我的中文課。
第一堂課是在1月12號也就是昨天下午兩點到四點，
上個禮拜我一直努力的在備課跟做PPT，
雖然只做好第一堂課的部分，
但因為已經準備好了，所以也沒什麼太緊張的感覺，
倒是昨天早上團務會議開完，
又匆匆趕去上課差點沒時間吃飯。
原本預定提早半小時到教室，
Injuve的同事卻好晚才來接我唷！
到的時候已經兩點了，
但我還是按照原訂計畫把當初在農訓時
美玲送給大家的春節吊飾裝飾在教室裡，
替教室增添一點中文的感覺。
同學們都來到教室之後，
大家圍成馬蹄形坐下，
20個人好大一圈阿。
一開始我放了臺灣觀光局的三分鐘西文版短片讓同學們看，
(謝謝許懷元提供)
接著用中文跟大家問好、自我介紹，
再要他們用中文說：大家好，我叫：「....」。
並詢問大家想學中文的原因，
簡介中文的特性及聲調的重要，
並教了b到h、a o e ao ou的拼音
我也試著用地圖、字卡、書籍等道具輔助。
大致上來說，課程進行的很順利，
也不乏笑聲，
不過今天下午的課我還沒備完，嗚嗚。
我在Injuve的課終於開始了，
Injuve的全名是Instituto Nicaragüense de la Juvendud，
類似青輔會的政府單位，
他們替貧窮家庭的孩子開設免費的課程，
目前有電腦課和我的中文課。
第一堂課是在1月12號也就是昨天下午兩點到四點，
上個禮拜我一直努力的在備課跟做PPT，
雖然只做好第一堂課的部分，
但因為已經準備好了，所以也沒什麼太緊張的感覺，
倒是昨天早上團務會議開完，
又匆匆趕去上課差點沒時間吃飯。
原本預定提早半小時到教室，
Injuve的同事卻好晚才來接我唷！
到的時候已經兩點了，
但我還是按照原訂計畫把當初在農訓時
美玲送給大家的春節吊飾裝飾在教室裡，
替教室增添一點中文的感覺。
同學們都來到教室之後，
大家圍成馬蹄形坐下，
20個人好大一圈阿。
一開始我放了臺灣觀光局的三分鐘西文版短片讓同學們看，
(謝謝許懷元提供)
接著用中文跟大家問好、自我介紹，
再要他們用中文說：大家好，我叫：「....」。
並詢問大家想學中文的原因，
簡介中文的特性及聲調的重要，
並教了b到h、a o e ao ou的拼音
我也試著用地圖、字卡、書籍等道具輔助。
大致上來說，課程進行的很順利，
也不乏笑聲，
不過今天下午的課我還沒備完，嗚嗚。
2009年1月6日 星期二
0104 華僑青年會自動自發之社區服務
前幾天Meyling邀我一起去參加他們的活動，
她跟我說就是幫忙分食物給老人家，
昨天到了活動現場，
才發現是一個非常有意義的活動。
一開始是因為他們覺得聖誕節前後常有替孩子們舉辦的活動，
卻沒有人替老人家慶祝聖誕節或新年，
因此他們透過認識的神父找到了這個社區Loma Linda，
在社區教堂旁的廣場替年長的居民過個快樂的新年，
這個活動每年一次，
今年已經是第四次了。
我們一到就先把在車上的食物飲料等東西卸下來，
接著分裝成袋，一個一個paquete是等等要分給大家的禮物，
袋子裡有小包的米、義大利麵條、咖啡粉、餅乾、燕麥、調味醬等等，
還有塑膠杯跟飲料。
這時在教堂做完禮拜的民眾們漸漸向廣場聚集，
他們還準備了一系列的節目，
有個小小的樂團表演了許多曲子，
Victor跟她女朋友跳Salsa、
其他人還表演了肚皮舞跟佛朗明哥，
William的父親跟朋友，兩個大約50幾歲的老先生還替大家彈奏吉他。
後來邀老人家們上台分組比賽跳舞，
參賽者都有獎品可以拿，
也有抽獎活動，
而在這之間我們就幫忙分送午餐、飲料。
活動的最後是打Pinata!
原本是孩子們最愛的遊戲，
沒想到老先生老太太們也玩的很開心很投入耶:)
Loma Linda是一個很窮的社區，
華僑青年會的大家讓我很佩服，
相信社區裡的老人家們度過了一個很快樂的週日，
也很高興自己能參與。
她跟我說就是幫忙分食物給老人家，
昨天到了活動現場，
才發現是一個非常有意義的活動。
一開始是因為他們覺得聖誕節前後常有替孩子們舉辦的活動，
卻沒有人替老人家慶祝聖誕節或新年，
因此他們透過認識的神父找到了這個社區Loma Linda，
在社區教堂旁的廣場替年長的居民過個快樂的新年，
這個活動每年一次，
今年已經是第四次了。
我們一到就先把在車上的食物飲料等東西卸下來，
接著分裝成袋，一個一個paquete是等等要分給大家的禮物，
袋子裡有小包的米、義大利麵條、咖啡粉、餅乾、燕麥、調味醬等等，
還有塑膠杯跟飲料。
這時在教堂做完禮拜的民眾們漸漸向廣場聚集，
他們還準備了一系列的節目，
有個小小的樂團表演了許多曲子，
Victor跟她女朋友跳Salsa、
其他人還表演了肚皮舞跟佛朗明哥，
William的父親跟朋友，兩個大約50幾歲的老先生還替大家彈奏吉他。
後來邀老人家們上台分組比賽跳舞，
參賽者都有獎品可以拿，
也有抽獎活動，
而在這之間我們就幫忙分送午餐、飲料。
活動的最後是打Pinata!
原本是孩子們最愛的遊戲，
沒想到老先生老太太們也玩的很開心很投入耶:)
Loma Linda是一個很窮的社區，
華僑青年會的大家讓我很佩服，
相信社區裡的老人家們度過了一個很快樂的週日，
也很高興自己能參與。
2009年1月4日 星期日
Parque Histórico Nacional Loma de Tiscapa
Parque Histórico Nacional Loma de Tiscapa
位在Managua一座小山丘上，
從山上可以看到Tiscapa湖和Managua市的全景。
圖中高聳的土黃色建築物過去是一家銀行(el Banco de América)，
為全尼加拉瓜最高的建築物，
也是1972年馬拿瓜大地震後少數倖存的建築物之一，
在地震後，馬拿瓜的建築大多為平房，
這座大樓便更加醒目。
而在遠方山巒的下方有一層髒髒的顏色，
那其實是馬拿瓜湖XD。
上圖便是從公園鳥瞰Tiscapa湖的景色，
在這裡還有Canopy Tour，
(一條纜繩讓人滑到對岸的遊戲，中文是什麼呢？)
要價11塊美金、讓遊客從山上滑至湖旁，
纜繩長約1200公尺、高差70公尺，
時速可達50公里，
這也是中美洲唯一一個在橫越湖面的Canopy Tour；
好像很好玩，
但是一想到就頭暈所以我沒試....。
下圖則是尼加拉瓜民族英雄Sandino (Augusto Cesar Sandino)的人像剪影，
Sandino戴著帽子、身著斗蓬的身影立在山丘上，
像是守護著整個尼加拉瓜一樣，
在首都許多地方一抬頭就能看到他，
而這樣的Sandino人像也出現在其他城市的公園中。
Sandino自1926年起帶領尼加拉瓜對抗美國帝國主義，
卻在1936年遭到親美的Somoza暗殺，
Somoza家族也自此展開長達40多年的獨裁統治，
直到1979年由桑定民族解放陣線
(FSLN, Frente Sandinista de Liberación Nacional)
領導革命、成功推翻Somoza政權。
桑定民族解放陣線也是現在的執政黨，
其名Sandinista乃是為了紀念Sandino。
順著Exhibición(展覽)的牌子往階梯下走，
這裡有一個小的展示廳，
展示著Sandino的照片、書信、新聞報導和紀念郵票。
2009年1月3日 星期六
0101 2009年！
前一天還在San Juan del Sur，
隔天馬上我就回到了Managua，
因為11點整在大使館有升旗典禮！
好感動阿，唱了國歌後，
國旗在「山川壯麗、物產豐隆~」中冉冉升起，
除了使館和技術團的大家，
當地的華僑也都出席了。
典禮結束後約了技術團的同伴們一起吃午餐，
許多餐廳在元旦這一天並沒有營業，
好不容易找到這家叫Hippos的美式餐廳，
門口有可愛的河馬木雕。
餐點很好吃但店員很幽默，
我問他你們有沒有什麼生日優惠，
過了一會他手上拿著一塊小蛋糕，
用充滿誠意的雙眼看著我說：
¨Kira, Feliz Cumpleaños.¨
接著跟大家一起幫我唱了生日快樂歌，
我想說還不錯嘛！
下面這張就是我跟我的小蛋糕，
看我笑得多開心。
但是呢，
結帳的時候我看到
¨Chocolate Cake $3.05¨
.................我都要流淚了，
旁邊的Cesar則是笑到流淚，
好壞心的店員唷。
不過還是謝謝大家幫我慶生啦~!!新年快樂!!
隔天馬上我就回到了Managua，
因為11點整在大使館有升旗典禮！
好感動阿，唱了國歌後，
國旗在「山川壯麗、物產豐隆~」中冉冉升起，
除了使館和技術團的大家，
當地的華僑也都出席了。
典禮結束後約了技術團的同伴們一起吃午餐，
許多餐廳在元旦這一天並沒有營業，
好不容易找到這家叫Hippos的美式餐廳，
門口有可愛的河馬木雕。
餐點很好吃但店員很幽默，
我問他你們有沒有什麼生日優惠，
過了一會他手上拿著一塊小蛋糕，
用充滿誠意的雙眼看著我說：
¨Kira, Feliz Cumpleaños.¨
接著跟大家一起幫我唱了生日快樂歌，
我想說還不錯嘛！
下面這張就是我跟我的小蛋糕，
看我笑得多開心。
但是呢，
結帳的時候我看到
¨Chocolate Cake $3.05¨
.................我都要流淚了，
旁邊的Cesar則是笑到流淚，
好壞心的店員唷。
不過還是謝謝大家幫我慶生啦~!!新年快樂!!
1231 San Juan del Sur 海邊跨年！
San Juan del Sur位在南邊的Rivas，
再往南一些便是哥斯大黎加了。
濱太平洋的San Juan del Sur，
擁有細緻的沙灘和美麗的夕陽，
海灘旁有一整排的餐廳、椰子樹與茅草屋，
是最受外國人所喜愛的海灘，
鎮上到處都是旅館、民宿，
還有因外國人而存在的西文補習班唷！
想從首都到這個度假勝地的話，
可在La Uca前面的巴士站搭乘Expreso到Rivas，
再從Rivas搭公車到San Juan del Sur，
總共約兩個多小時可到達。
之前曾在雨季去過一次，
那時海水有點混濁、沙灘上都是浮木與樹枝，
天空還飄著小雨，
最有印象的便是染紅整個天空與海面的夕陽。
在2008年的最後一天，
我和寄宿家庭決定前往這兒迎接2009。
經過兩個多小時的車程後，
我們換上短褲、夾腳拖，
在海邊一家叫Iguana的餐廳用午餐，
看著沙灘上的人群和停在離海岸有一段距離的遊艇，
這裡的生活怎麼這麼愜意阿。
下午我們在街道上閒逛，
這裡有很多雜貨店、小吃店、網咖、
衝浪板出租店、洗衣店、服飾店，
生活便利，
很適合在這裡度過悠哉的假期。
<露天的Discoteca>
原本我們打算到半山腰上的高級餐廳用晚餐，
看著海邊的燈光來倒數，
可惜整個大客滿阿！
最後我們在一家叫Bambu的餐廳吃飯，
這裡有亞洲口味的菜唷！
還有好吃的雞肉串燒！
在2009來臨前，
我們和整個餐廳的客人一起大聲的倒數，
3，2，1！FELIZ AÑO NUEVO！
接著餐廳旁邊的露天Discoteca燃放了煙火，
我們和身旁的朋友互相擁抱並祝福彼此，
如果要說和臺灣的跨年有什麼不同，
那就是這一次我的手機沒有響不停阿囧，
好不習慣唷 >___<
離開Bambu後，
我們的其中一台車發不動，
所以我比較晚才回到住的民宿，
結果一看， 哇！
好多好多點燃的仙女棒！
再走進院子！
哇！用小蠟燭排成的¨Kira (L) 25¨
雖然這在台灣很常見，
卻是第一次有人排我的名字唷！
再走到屋子裡！
哇！生日蛋糕！兩磅的巧克力蛋糕！
好大一個！
超開心的，只是因為晚餐時喝了兩瓶Doña，
我呈現一種暈暈的狀態來接受大家給我的生日驚喜，
生日蛋糕意外的好吃，
而且兩磅也太大了吧，
後來我們帶著紅酒與酒杯到海邊放煙火，
煙火是大陸進口的唷，
有我們熟悉的火樹銀花、陀螺炮之類的，
還有香唷！
充滿驚喜的生日阿~
謝謝大家讓我在尼加拉瓜度過了一個很美好的生日，
我一輩子都會記得的！
也讓我覺得我真的很幸運，
身邊有這麼多愛我的朋友們，
謝謝你們：D！
不過如果說打火機沒有先從不抽煙的人的口袋滑出來的話，
我會更驚喜的科科。
訂閱：
文章 (Atom)