2008年12月31日 星期三

[食物] Sopa de Mondongo 牛肚湯~

原來拉美人也是吃內臟的!

這就是大名鼎鼎的Sopa de Mondongo(牛肚湯)啦!

湯比較濃稠,

除了一般湯裡都有的樹薯、香蕉、芋頭之外,

還放了牛蹄膀,充滿了膠質阿,

不過,還是不禁又讓我想起了家鄉...

好想吃過年時在外婆家滷牛肚唷...。


<附餐:白飯、Tortilla、乳酪>

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